Cacao Việt Nam – tiềm năng và cơ hội phát triển
Với điều kiện khí hậu thuận lợi, cacao Việt Nam đang từng bước khẳng định vị thế trên bản đồ cacao thế giới.
Cacao Stories
Câu chuyện, công thức và kiến thức về cacao Việt Nam.
Lợi ích sức khỏe của cacao nguyên chất
Cacao nguyên chất chứa nhiều hợp chất thực vật tự nhiên — vì sao nên đưa cacao vào bữa ăn hằng ngày?
Cách chọn chocolate ngon cho người mới bắt đầu
Tỷ lệ cacao, bơ cacao và nguồn gốc hạt — những điều cần biết để chọn thanh chocolate phù hợp.
Vinacacao mở rộng dây chuyền sản xuất chocolate
Dây chuyền mới giúp nâng công suất và ổn định chất lượng sản phẩm. (Nội dung mẫu)
Mùa thu hoạch cacao: từ vườn đến nhà máy
Theo chân người nông dân qua một mùa thu hoạch: hái quả, lên men, phơi hạt và vận chuyển về nhà máy.
Công thức: Chocolate nóng đậm vị cho ngày se lạnh
Chỉ với ba nguyên liệu quen thuộc, bạn có ngay ly chocolate nóng đúng điệu.
Từ hạt cacao đến thanh chocolate: 5 bước chế biến
Thu hoạch, lên men, phơi, rang và tinh luyện — hành trình biến hạt cacao thành chocolate.
Vinacacao cùng nông hộ hướng tới cacao bền vững
Chương trình hỗ trợ kỹ thuật cho nông hộ giúp nâng cao chất lượng hạt và thu nhập. (Nội dung mẫu)
